蚝油生菜这样做,又嫩,又香!

现在生菜都是刚新长出来的,不是大棚种的那种。所以现在吃生菜,那是格外的嫩,格外的香。今天这道蚝油生菜,做法简单却很美味。食材主料:生菜1个辅料:食用油适量,蚝油适量,蒜1瓣,干辣椒1个,白砂糖少许,鸡精少许步骤1.准备所需材料。2.把生菜掰开,然后洗净。3.蒜和干辣椒洗净剁碎。4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。5.锅内加入清水烧开。6.把生菜放入锅内焯烫。7.焯烫至熟后,捞起装盘。8.重新起油锅,把油烧热。9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。10.再倒入调好蚝油。11.把它煮沸。12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。小贴士:焯烫生菜时要快速,不要焯烫时间过长,时间过长会使生菜变色和变老,吃起来口感也不好。

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