走跳世界/一山还有一山高 墨尔本周边七大酒庄巡礼

※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康 酒的最佳产地在亚拉河谷及周边,酒风是精巧细緻与高雅挺立,而且交通便利,一个小时就能到达许多知名酒庄品饮、用餐、住宿。这次我们在南半球微寒的春天探访了墨尔本周边七家酒庄,原本以为应该大同小异,没想到每家都有自己的风格特色,「一山还有一山高」。 亚拉河谷Meletos 显现Kinfolk经典风格虽然抵达时已近黄昏,大伙儿立刻被主建物美丽的文青气质强烈吸引,纷纷奔到各个角落拍照,这栋位于亚拉河谷心脏区的百年老农舍被经营团队改成一间餐厅、一座窑烤披萨屋和23个房间的精緻旅宿。 挑高近三层楼斜顶屋梁,营造无比空间感,四面落地窗将葡萄园与草坪绿意尽收眼底。我尤其欣赏室内陈设,刷白斑驳墙面与木作,原木拼铁件大桌,尤其是「清新自然带点野趣」的插花,整个简直就是网红拍照必备的经典杂誌Kinfolk推崇的风格!晚餐点了农场自製12周维多利亚走地猪颈肉做成的Coppa火腿,佐红酒,美极了!两款柴烧披萨也皮脆馅香,主菜是烤羊臀,澳洲羊果然名不虚传,柔嫩无羶。 亚拉河谷Oakridge 关键字864Oakridge酒庄大名鼎鼎、得奖连连,可惜我们只有半个多小时、仅能试酒。品酒吧台望去,一整片落地玻璃,成排整齐葡萄树与前导玫瑰,根本是法国勃根地级的优雅壮美。工作人员让我们试了清爽的夏多内、有大地芬芳的黑皮诺、得过奖的席拉,然后才拿出镇庄之宝:864系列,都是特级园,2016年的夏多内果然甘美馨芳,才澳币85(台币1,889元)一瓶,怎么能不带? 亚拉河谷CherryHill Orchards 全方位樱桃园1940年起由家族经营的CherryHill算是相当成功的观光农园,从我们本来打算只待二十分钟,后来拖到一个半小时才走,就可见一斑。樱桃根本还有两三周才能摘,那我们在忙什么?因为樱桃太可爱、樱桃霜淇淋太爽口、庄主女儿太亲切、混血调酒师电眼太迷人,调出的樱桃酒太讨喜。还有,想看看华盛顿当年砍倒的「樱桃树」到底长什么样。值得一提的是,这儿尝到的相关产品,樱桃味都很淡雅,由此可推,平常在台湾省吃到的樱桃相关製品可能都加了香精……。 亚拉河谷Seville Estate 2018年度最佳酒庄因为前面樱桃园拖太久,所以这家被选为2018年度最佳酒庄Seville Estate(塞维利亚庄园)竟然只有半个小时探访时间。一走进大器简洁、无比美丽的餐厅和庭院,同伴们开始懊恼起来。 酒庄1972年开始营运,麦克马洪家族第三代Dylan目前是首席酿酒师,被大陆富商买下后改建餐厅与住宿,高富帅、负责财务营运的王天凡先生是老闆之子,他说这儿一直专注高品质,延续亚拉河谷专精夏多内与黑皮诺的优良传统,今年「老藤珍藏黑皮诺」与「麦克马洪设拉子(Shiraz)」分别获得「澳洲葡萄酒宝典评鉴」99分年度最佳黑皮诺、99分年度最佳设拉子。这两款冠军酒当然早卖光,还好还有98分「2017珍藏夏多内」、98分「2016老藤珍藏设拉子」,都才澳币70元(台币1,556元)。有品饮习惯的你,是不是该来一趟呢? 摩林顿半岛Green Olive 从产地到餐桌零距离导游说这家餐厅愈来愈红火,老闆的车也愈换愈大,周末中午果然人山人海,全都镶嵌在Green Olive的花园与菜园间。这家橄榄主题有机农园,强调menu与餐盘上几乎所有的食材都是从自己农场来的:自己养的野放鸡鸭与蛋,蔬果蔬菜香草不用说,旁边一摘就有,只有起司和夏多内葡萄是邻居家的,「Everything is Natural!」女侍骄傲地说,一边让我们试喝农场自己酿的四款酒,全都清爽好喝。 餐厅旁边附设小店,可以把农庄的橄榄油、葡萄酒、橄榄木製餐具及相信风格的居家用品带回家。这真是一次难得真实又舒服的户外用餐体验,阳光、蓝天、湖水、橄榄园、葡萄园、菜园、花园、如茵草坪间的装置艺术与供儿童奔跑跳跃的跳床….。望着漂亮无比的五彩轻食放在阳光闪耀的户外长木桌,有那么一刻你会觉得自己彷彿到了Jamie Oliver家作客! 摩林顿半岛Polperro Winery 超值餐酒Polperro Winery的景致也是美不胜收,七彩菜园花园相间,巨木林旁供休憩的座椅无比悠闲,另一面还可以远眺海洋。我们品尝了四个course、共十碟的Fine Dining级、美味无比餐点,还wine pairing了七款酒(一气泡、三白酒、两红酒、一甜酒),每个人竟然只需200澳币(台币4,446元)。缀以海草冰沙的生蚝,和烤Barramundi鱼,都是这几天同类型餐点的第一名,加上很有戏剧张力的侍酒师,C’est la vie! Bellarine半岛Terindah Estate 私人海滩与奢华Terindah Estate已经是最后一家,心想应该没啥惊喜了吧。草皮踩起来软绵绵,美好的阳光洒在半户外餐桌上,周日中午的现场演奏动人,Coffin Bay生蚝口感creamy尾韵回甘。也不错啦。 法籍经理Alex好意要带我们参观一圈,洁净的小酿酒厂,各角落沙发上享受蓝天白云与品酒的人们。然后,他突然说,要不要去看个Private Beach与露营地?也好,结果法拉利休旅车三分钟后一个旋转,一顶顶白色三角锥帐篷长在蓝天绿地间!真是美呆了!帐篷内装也像杂誌上的居家图片,好一个Glamping(奢华露营)盛地。 再一分钟,Private Beach的蓝绿相间映照淡蓝天空,波光粼粼又清澈的海水闪耀着我们目瞪口呆的双眼,这是我见过最漂亮、舒服的海滩!Alex说,酒庄提供客製化婚礼的服务,团友回,在这结婚,她「很可以」。如果你想去◎中华航空唯一台北墨尔本直飞的航空公司,飞航时间为去程每周二、五、日桃园─墨尔本;回程每周一、三、六墨尔本─桃园。

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